הכל - טבעי: נגזר מכל - צמח טבעי סטיביה.
מתיקות גבוהה: מתיקותו היא פי 250 עד 450 מזו של סוכרוז
קלוריות נמוכות: תוכן הקלוריות הוא רק 1/300 מזה של סוכר לבן.
ביצועים בעלי עלות גבוהה: עלות השימוש בסטיביה היא רק שליש מזה של סוכרוז.
יציבות טובה: חום - עמיד, חומצה - עמידה, אלקלי - עמיד ופחות נוטה לפירוק.
מסיסות טובה: מסיס בקלות במים, מסיסים בקלות בממסים אורגניים כמו אתנול.
בטיחות גבוהה: כפי שהוכח על ידי ארגונים סמכותיים בינלאומיים ובדיקות פרמקולוגיות, אין לה תופעות רעילות או לוואי.
חיי מדף ארוכים: ביצועים יציבים, אפקט אנטיבקטריאלי, קל לאחסון.
