הוא סטיביסייד תחליף סוכר

המאפיינים של סטיבוסיד כתחליף סוכר
טבעיות ובטיחות
Stevioside הוא תמצית צמחית ושונה מסכרין מסונתז באופן מלאכותי, אספרטיים וכו '. גם ארגון הבריאות העולמי (WHO) וגם מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) מכירים בביטחונו וקובעים כי הצריכה המותרת היומית לא צריכה לעלות על 4 מיליגרם לקילוגרם משקל הגוף.

קלוריות ומטבוליזם
סטיבסייד כמעט ולא מטבוליזם בגוף האדם, כך שהוא אינו גורם לתנודות בסוכר בדם ואינו משתתף בהצטברות קלוריות. תכונה זו הופכת אותה לבחירה אידיאלית עבור חולים עם מחלות מטבוליות כמו סוכרת והשמנה.

תרחישי יישומים
אוכל ומשקה: בשימוש נרחב בסוכר - משקאות חופשיים, נמוך - חטיפים קלוריים ומוצרי אפיה.
בישול יומי: זה יכול לשמש ישירות כתחליף לסוכרוז לתיבול, אך יש להקדיש תשומת לב להבדל במתיקות ולהתאים את הסכום בהתאם.